気温が下がり乾燥する1月は免疫力を高めておきたいですね。
身体を温め、乳酸菌や食物繊維もたっぷり摂れる鍋をご紹介します。
『かきとたらの土手みそ鍋』
～材料（2人前）～
　・かき　　　　　…　150ｇ　　　　　　　・水菜　　…　1株
　・大根おろし　…　1/2カップ　　　　・にんじん　　…　1/4本
　・たら　　　　　…　1切れ　　　　　　・水　　　　…　800ml
　・豆もやし　　…　1パック　　　　　 ・昆布　　…　5㎝角1枚
　・しめじ　　　　…　1パック　　　　　・酒　　　…　大さじ1　
　
【みそ土手】　※土手みそを溶かしながらいただきます。
　・みそ　…　100ｇ
　・みりん　…　大さじ1
　・砂糖　　…　大さじ1
　・おろし生姜　…　大さじ1
　・一味唐辛子　…　適量
・みそはお腹の調子を整え、免疫力を高める乳酸菌が豊富です。
・かきは大根おろしで洗うと臭みがとれます。
ぜひ参考にしてみてください。